Stoofvlees voor 4 personen kost €8,81
Goedkoopst bij Dirk. Prijsverschil tussen duurste en goedkoopste winkel: €0,83 (9%).
Gemeten op 16 juli 2026 · methodologie
Ranglijst supermarkten
Niet volledig in voorraad: Hoogvliet, Aldi — deze supermarkten hadden niet genoeg ingrediënten uit de basket op voorraad voor een eerlijke vergelijking deze week.
- #1DirkGOEDKOOPST€8,81
- #2Jumbo€9,22+€0,41
- #3Albert Heijn€9,64+€0,83
Wat zit er in de basket?
De Stoofvlees Index meet de complete ingrediëntenlijst voor klassiek Hollands stoofvlees met runderlappen voor 4 personen.
- Runderlappen400 g
- Ui200 g
- Winterpeen200 g
- Tomatenpuree70 g
- Roomboter30 g
Elke maand pakken we de goedkoopste matchende variant per supermarkt — huismerk of A-merk, wat voordeliger is. Prijs per ingrediënt wordt proportioneel berekend (je betaalt voor 400 g runderlappen uit een pak van 600 g als 67%). Stores met minder dan 50% van de ingrediënten op voorraad worden uitgesloten om misleidende vergelijkingen te voorkomen.
Over de Stoofvlees Index
De voordly Stoofvlees Index is een maandelijkse meting van wat stoofvlees met runderlappen voor 4 personen kost in Nederland. Onderdeel van de voordly Prijsindex-serie, geïnspireerd op de Big Mac Index van The Economist — een vaste basket bekende ingrediënten, gemeten over de tijd, zodat iedereen kan zien hoe boodschappen-inflatie de Hollandse keuken beïnvloedt.
We gebruiken live data uit onze eigen scrapers bij de grote Nederlandse supermarkten. De index is gratis en open data — journalisten, onderzoekers en consumenten mogen de cijfers vrij gebruiken onder CC-BY 4.0 licentie. Vermeld voordly Stoofvlees Index als bron.
Eerste publicatie: april 2026. Maand-op-maand trends verschijnen vanaf mei 2026. Jaar-op-jaar trends vanaf april 2027.
Voor journalisten & onderzoekers
Schrijf je over boodschappen-inflatie of consumentenprijzen? De maandelijkse data is vrij beschikbaar.
- • CSV / JSON downloads — live JSON-endpoint
- • Maandelijkse persrelease via email (kom op de lijst)
- • Citation: "voordly Stoofvlees Index, voordly.com/prijsindex/stoofvlees"
Veelgestelde vragen
Wat is de Stoofvlees Index?▾
Een maandelijkse meting van wat stoofvlees met runderlappen voor 4 personen kost bij de grote Nederlandse supermarkten. De basket bestaat uit 400 g runderlappen, 200 g ui, 200 g winterpeen, 70 g tomatenpuree en 30 g roomboter.
Hoe vaak wordt dit geüpdatet?▾
Live prijzen worden dagelijks geüpdatet. De officiële maandmeting publiceren we de eerste werkdag van elke maand.
Welke supermarkten zijn meegenomen?▾
Deze maand: 3 van de 5 supermarkten hadden voldoende ingrediënten op voorraad voor de basket.
Mag ik de data overnemen?▾
Ja, CC-BY 4.0 licentie. Vermeld 'voordly Stoofvlees Index' als bron en link naar voordly.com/prijsindex/stoofvlees.
Meer van voordly