Pannenkoeken bakken kost €1,54 voor 12 stuks
Goedkoopst bij Albert Heijn. Prijsverschil tussen duurste en goedkoopste winkel: €0,14 (9%).
Gemeten op 19 juli 2026 · methodologie
Ranglijst supermarkten
Niet volledig in voorraad: Aldi — deze supermarkten hadden niet genoeg ingrediënten uit de basket op voorraad voor een eerlijke vergelijking deze week.
- #1Albert HeijnGOEDKOOPST€1,54
- #2Jumbo€1,59+€0,05
- #3Dirk€1,59+€0,05
- #4Hoogvliet€1,68+€0,14
Wat zit er in de basket?
De Pannenkoek Index meet de minimale ingrediënten voor 12 pannenkoeken — genoeg voor een gezin van 4.
- Tarwebloem250 g
- Halfvolle melk500 ml
- Eieren3 stuks
- Roomboter (bakvet)25 g
Elke maand pakken we de goedkoopste matchende variant per supermarkt — huismerk of A-merk, wat voordeliger is. Prijs per ingrediënt wordt proportioneel berekend (je betaalt voor 250 g bloem uit een pak van 1 kg als 25%). Stores met minder dan 50% van de ingrediënten op voorraad worden uitgesloten om misleidende vergelijkingen te voorkomen.
Over de Pannenkoek Index
De voordly Pannenkoek Index is een maandelijkse meting van wat pannenkoeken bakken kost in Nederland. Onderdeel van de voordly Prijsindex-serie, geïnspireerd op de Big Mac Index van The Economist — een vaste basket bekende ingrediënten, gemeten over de tijd, zodat iedereen kan zien hoe boodschappen-inflatie de Hollandse keuken beïnvloedt.
We gebruiken live data uit onze eigen scrapers bij de grote Nederlandse supermarkten. De index is gratis en open data — journalisten, onderzoekers en consumenten mogen de cijfers vrij gebruiken onder CC-BY 4.0 licentie. Vermeld voordly Pannenkoek Index als bron.
Eerste publicatie: april 2026. Maand-op-maand trends verschijnen vanaf mei 2026. Jaar-op-jaar trends vanaf april 2027.
Voor journalisten & onderzoekers
Schrijf je over boodschappen-inflatie of consumentenprijzen? De maandelijkse data is vrij beschikbaar.
- • CSV / JSON downloads — live JSON-endpoint
- • Maandelijkse persrelease via email (kom op de lijst)
- • Citation: "voordly Pannenkoek Index, voordly.com/prijsindex/pannenkoek"
Veelgestelde vragen
Wat is de Pannenkoek Index?▾
Een maandelijkse meting van wat pannenkoeken bakken kost bij de grote Nederlandse supermarkten. De basket bestaat uit 250 g tarwebloem, 3 eieren, 500 ml halfvolle melk en 25 g roomboter — de minimale ingrediënten voor een stapel van 12 pannenkoeken voor 4 personen.
Hoe vaak wordt dit geüpdatet?▾
Live prijzen worden dagelijks geüpdatet. De officiële maandmeting publiceren we de eerste werkdag van elke maand.
Welke supermarkten zijn meegenomen?▾
Deze maand: 4 van de 6 supermarkten hadden voldoende ingrediënten op voorraad voor de basket.
Mag ik de data overnemen?▾
Ja, CC-BY 4.0 licentie. Vermeld 'voordly Pannenkoek Index' als bron en link naar voordly.com/prijsindex/pannenkoek.
Meer van voordly