DE BON · RECEPT · 4 PERSONEN
Pasta pesto voor 4 personen
Spaghetti met groene pesto en Parmezaanse kaas — geen saus laten inkoken, gewoon een potje open en mengen
Goedkoopst bij
Prijzen bijgewerkt op 27 juli 2026
Eerste keer pasta pesto maken?
Pasta met pesto is het snelste doordeweekse gerecht dat er is. Water koken, pasta erin, potje open, mengen. Geen saus die moet inkoken, geen bakken. Een kwartier en klaar.
Bereiding
Totaal ~18 min- Voorbereiding
- 01
Water opzetten
⏱ 5 minBreng een grote pan gezouten water aan de kook voor de spaghetti
💡 Pas zout toevoegen als het water al kookt, anders duurt het langer voor het kookt
- Koken
- 02
Spaghetti koken
⏱ 10 minKook 400 g spaghetti al dente, meestal 9 tot 11 minuten volgens de verpakking
💡 Bewaar een kopje kookvocht voor bij het mengen
- Afwerking
- 03
Mengen met pesto
⏱ 2 minGiet de pasta af en schep er 150 g pesto doorheen, eventueel met een scheutje kookvocht voor een smeuiger resultaat
💡 Van het vuur af mengen. Kokend hete pesto gaat schiften
- 04
Serveren
⏱ 1 minVerdeel over 4 borden en bestrooi met Parmezaanse kaas
💡 Zet extra kaas apart op tafel, niet iedereen wil evenveel
Tips van de kok
- Laat pesto nooit meekoken. De basilicum wordt bitter en de olie gaat schiften
- Geroosterde pijnboompitten of walnoten erover geven meteen meer bite
- Voor kinderen: iets minder pesto en een scheutje slagroom erdoor maakt het milder
Kookwoorden uitgelegd(3)
- Pesto alla genovese
- Groene Italiaanse saus van basilicum, pijnboompitten, parmezaan, knoflook en olijfolie, kant-en-klaar in een potje bij vrijwel elke supermarkt.
- Al dente
- Italiaans voor 'op de tand' - pasta die gaar is maar nog een lichte bite heeft. Kook 1 minuut korter dan de verpakking aangeeft.
- Schiften
- Wanneer een saus uit elkaar valt in vet en vocht door te hoge hitte. Bij pesto gebeurt dat zodra je het laat koken in plaats van er alleen doorheen te scheppen.
voordly · Ingrediënten-bon
3 regelsKosten berekend op basis van benodigde hoeveelheid. Werkelijke aankoopprijs kan afwijken — supermarkten verkopen vaak een hele verpakking, niet 200 g los.
Veelgestelde vragen
Wat kost pasta pesto voor 4 personen bij de supermarkt?
Op basis van onze live vergelijking kost de basket (spaghetti, pesto, Parmezaanse kaas) voor 4 personen ergens tussen de €4 en €8. De pesto zelf is de grootste prijsvariabele - huismerkpotten zijn vaak de helft goedkoper dan A-merken.
Welke supermarkt is goedkoopst voor pesto?
De live vergelijking bovenaan toont actuele prijzen bij Albert Heijn, Jumbo, Dirk en Aldi. Huismerkpesto zoals AH Pesto alla genovese is meestal de goedkoopste optie per 100 gram, ook als die bij Aldi of Jumbo in het schap ligt.
Kan ik rode pesto gebruiken in plaats van groene?
Ja. Rode pesto met zongedroogde tomaat is iets zoeter en intenser van smaak. Wij vergelijken hier op groene pesto alla genovese, simpelweg omdat vrijwel elke supermarkt daar een huismerkversie van heeft.