DE BON · RECEPT · 2 PERSONEN
Omelet met Ham en Kaas voor 2 personen
Snelle Hollandse omelet met ham en kaas, klaar in 10 minuten
Goedkoopst bij
Prijzen bijgewerkt op 24 juli 2026
Eerste keer omelet met ham en kaas maken?
Een omelet met ham en kaas is het soort recept dat je na een keer nooit meer hoeft op te zoeken. Eieren loskloppen, ham en ui erdoor, kaas laten smelten - binnen tien minuten sta je te eten. Geen weegschaal nodig, een beetje overmaat aan kaas heeft nog nooit iemand geschaad.
Bereiding
Totaal ~15 min- Voorbereiding
- 01
Eieren loskloppen
⏱ 2 minKlop 4 scharreleieren los met een snufje zout en peper.
💡 Een scheutje melk maakt de omelet luchtiger, maar is niet verplicht.
- 02
Ham en ui snijden
⏱ 5 minSnijd 100 g ham in reepjes en 50 g ui fijn.
- Koken
- 03
Ui bakken
⏱ 3 minVerhit 20 g roomboter in een koekenpan en bak de ui 3 minuten tot glazig.
- 04
Omelet bakken
⏱ 4 minGiet het eimengsel erbij, verdeel de ham erover en laat op middelhoog vuur 3-4 minuten bakken tot de onderkant goudbruin is.
💡 Niet roeren zodra het ei in de pan zit - laat het gewoon stollen.
- Afwerking
- 05
Kaas erover en vouwen
⏱ 1 minStrooi 75 g geraspte kaas over de helft, vouw dicht zodra de kaas begint te smelten en serveer direct.
Tips van de kok
- Vier eieren voor twee personen is de standaardverhouding, maar bij een stevige honger kun je zo een vijfde ei toevoegen.
- Restjes ham uit de koelkast gebruik je hier prima, hoeft geen vers pak te zijn.
- Kaas smelt sneller met een deksel op de pan - handig als je haast hebt.
- Bij mij duurt het bakken vaak een paar minuten langer dan gepland, dus reken wat marge in de eerste keer.
Kookwoorden uitgelegd(2)
- Glazig
- Ui die doorschijnend is geworden door bakken maar nog niet bruin.
- Stollen
- Het moment waarop losgeklopt ei door de warmte vast wordt in plaats van vloeibaar.
voordly · Ingrediënten-bon
5 regelsKosten berekend op basis van benodigde hoeveelheid. Werkelijke aankoopprijs kan afwijken — supermarkten verkopen vaak een hele verpakking, niet 200 g los.
Veelgestelde vragen
Wat kost een omelet met ham en kaas voor 2 personen?
Onze live vergelijking laat zien wat eieren, ham, kaas, roomboter en ui kosten bij Albert Heijn, Jumbo, Dirk, Aldi en Hoogvliet. De kaas en ham bepalen het grootste verschil tussen winkels - eieren en ui zijn overal ongeveer hetzelfde.
Kan ik de omelet ook zonder vouwen serveren?
Ja, gewoon plat laten liggen en er een rösti-achtige schijf van maken werkt ook. Vouwen is vooral voor de presentatie.
Welke kaas werkt het beste?
Geraspte belegen kaas smelt het snelst omdat de stukjes klein zijn. Een plak jong belegen kan ook, maar smelt trager en ligt dan nog half vast boven op de omelet.