Prijsstijgingen Supermarkt 2026: Olijfolie +20%, Chocolade +15%

De boodschappen zijn de afgelopen jaren fors duurder geworden. Maar welke producten zijn het hardst gestegen in 2026? En zijn er ook producten die goedkoper zijn geworden? We duiken in de cijfers.

Stand van zaken: juni 2026

Halverwege het jaar is het beeld gemengd. De cacaoprijs blijft hoog, dus chocolade en hagelslag zijn nog altijd duurder dan een jaar terug, en daar komt voorlopig geen einde aan. Olijfolie zakte sinds het voorjaar wat, omdat de Spaanse oogst meeviel, maar je betaalt nog steeds bijna het dubbele van 2022. Koffie blijft prijzig.

Wat in juni juist goedkoop is: Hollandse aardbeien, komkommer, courgette, tomaat en sla zitten in het seizoen. Een bakje Hollandse aardbeien kost nu vaak minder dan de helft van de maartprijs. Wil je de inflatie compenseren, dan is dit het moment om je groente- en fruitbudget te verschuiven naar wat lokaal en in seizoen is. Verse asperges lopen tegen het einde van hun seizoen (rond 24 juni) - de laatste weken zijn ze afgeprijsd.

De Grote Lijnen

Na de inflatiepiek van 2022-2023 zijn de prijsstijgingen afgevlakt, maar de prijzen zelf zijn niet teruggekomen naar het oude niveau. In 2026 zien we:

• Gemiddelde voedselprijsstijging: 2-4 procent ten opzichte van 2025
• Cumulatieve stijging sinds 2021: 25-35 procent op veel producten
• Energiekosten: Doorberekend in productie en transport

Producten die het Meest Stegen

1. Chocolade en Cacao-producten (+10-15%)

De cacaoprijs is in 2025-2026 naar recordhoogtes gestegen door slechte oogsten in West-Afrika. Dit raakt alles met chocolade: repen, hagelslag, bakchocolade, cacao.

Tip: Huismerk hagelslag en chocolade zijn minder gestegen dan A-merken.

2. Olijfolie (+15-20%)

Droogte in Spanje en Italie heeft de olijfolieproductie al meerdere jaren onder druk gezet. Prijzen zijn in twee jaar meer dan verdubbeld.

Tip: Overweeg zonnebloemolie voor bakken en bewaar olijfolie voor salades en afwerken.

3. Koffie (+8-12%)

De koffieprijs op de wereldmarkt is hoog door klimaatproblemen in Brazilie en Vietnam.

Tip: Huismerk filterkoffie is het minst gestegen. Vergelijk op voordly.com voor de beste deal.

4. Boter en Zuivel (+5-8%)

Melkprijzen zijn gestegen door hogere voer- en energiekosten voor boeren.

Tip: Margarine is een goedkoper alternatief dat minder is gestegen.

5. Vlees (+4-7%)

Veevoer, energiekosten en arbeidstekorten drijven de vleesprijzen op.

Tip: Kip is het minst gestegen, rund het meest. Peulvruchten zijn een goedkoop eiwitarternatief.

Producten die Stabiel Bleven

Niet alles is duurder geworden. Deze categorien zijn relatief stabiel gebleven:

Brood

Broodprijzen zijn in 2026 nauwelijks gestegen dankzij stabielere graanprijzen na de initialie schok van 2022.

Pasta en Rijst

Basiskoolhydraten zijn betaalbaar gebleven. Huismerk pasta en rijst kosten nagenoeg hetzelfde als vorig jaar.

Bevroren Groente

Ingevroren groente is prijsstabiel en vaak goedkoper dan verse groente (die seizoensschommelingen kent).

Huismerkproducten Algemeen

Huismerken zijn gemiddeld 2-3 procentpunten minder gestegen dan A-merken. Dit vergroot het prijsverschil.

Hoeveel Meer Betaal je per Maand?

Voor een gemiddeld gezin (2 volwassenen, 2 kinderen) met een boodschappenbudget van 600 euro per maand:

Door over te stappen naar meer huismerkproducten compenseer je een groot deel van de inflatie.

Strategieen om Prijsstijgingen te Compenseren

1. Switch naar huismerk

Het prijsverschil tussen A-merk en huismerk is in 2026 groter dan ooit. Op sommige producten is huismerk nu 50 procent goedkoper.

2. Vergelijk vaker

Door de prijsstijgingen zijn ook de prijsverschillen tussen supermarkten groter geworden. Vergelijken loont nu meer dan ooit — bekijk onze dagelijkse ranglijst goedkoopste supermarkt voor de actuele stand.

3. Koop seizoensgebonden

Verse groente en fruit varieren sterk in prijs door het jaar. Seizoensproducten zijn altijd de beste deal.

4. Verminder vleesconsumptie

Vlees is een van de meest gestegen categorien. Een of twee vegetarische dagen per week scheelt merkbaar.

5. Voorraad aanleggen bij aanbiedingen

Bij houdbare producten die sterk zijn gestegen (koffie, chocolade, olijfolie): sla in wanneer ze in de aanbieding zijn.

6. Overweeg alternatieve winkels

De toko, de markt en de Turkse winkel zijn voor verse groente, kruiden en sommige basisproducten goedkoper dan de supermarkt.

Wat Verwachten we voor de Rest van 2026?

Nu we de tweede helft van 2026 ingaan, vlakt het tempo van de stijgingen verder af. De cacaocrisis blijft het grootste aandachtspunt, maar graan- en zuivelprijzen lijken hun piek voorbij. Reken niet op dalingen terug naar 2021-niveau; reken wel op een rustiger jaar dan 2022 en 2023.

De beste strategie blijft: vergelijk actief, koop huismerk waar het kan, en sla in bij aanbiedingen op producten die je regelmatig gebruikt.

Houd de actuele prijzen in de gaten op voordly.com en ontdek direct waar je het minst betaalt voor je dagelijkse boodschappen.