Pasta Bolognese: Waar koop je de ingrediënten het goedkoopst? (april 2026)
Pasta bolognese is een van de populairste avondmaaltijden in Nederland. Snel klaar, iedereen lust het, en goedkoop — tenminste, als je bij de juiste supermarkt koopt. Want de prijs voor exact dezelfde maaltijd verschilt behoorlijk per winkel.
We vergeleken alle ingrediënten voor een klassieke pasta bolognese voor 4 personen bij Albert Heijn, Jumbo en Dirk. Alle prijzen zijn actueel (april 2026) en berekend op de benodigde hoeveelheid, niet de verpakkingsgrootte.
De uitslag
Albert Heijn wint: €6,83 — Jumbo is €1,65 duurder.
| Supermarkt | Totaal | Verschil met goedkoopste |
|---|---|---|
| Albert Heijn | €6,83 | ✓ goedkoopst |
| Dirk | €8,02 | +€1,19 |
| Jumbo | €8,48 | +€1,65 |
Het grootste verschil zit in de spaghetti en de tomatenpuree — categorieën waar Jumbo duurder uitvalt dan verwacht.
Per ingrediënt vergeleken
Spaghetti (400 g)
- Dirk: €0,35 — 1 de Beste Spaghetti 500 g (€0,44/500 g) ✓
- AH: €0,40 — AH Spaghetti (€0,50/500 g)
- Jumbo: €0,68 — Jumbo Biologisch Naturel Spaghetti 500 g (€0,85/500 g)
Dirk wint hier dankzij hun 1-de-Beste huismerk. Jumbo biedt standaard een biologische variant aan, die uiteraard duurder is — maar als je niet op biologisch zit te wachten, is dit een nadeel.
Rundergehakt (500 g)
- AH: €4,29 — AH Rundergehakt minder vet (€4,29/500 g) ✓
- Jumbo: €5,50 — Jumbo Rundergehakt 1 kg (€11,00/1000 g)
- Dirk: €5,50 — Vleeschmeesters Rundergehakt 1 kg (€10,99/1000 g)
Rundergehakt is het duurste ingrediënt van dit recept. AH scoort hier sterk met €4,29 voor 500 g — bijna €1,25 goedkoper dan Jumbo of Dirk. Dit maakt direct het grootste verschil in de eindscore.
Ui (150 g)
- AH: €0,09 — AH Gele uien (€0,89/1500 g) ✓
- Dirk: €0,10 — 1 de Beste Uien 2 kg (€1,29/2000 g)
- Jumbo: €0,13 — Jumbo Uien Voordeelverpakking 2 kg (€1,79/2000 g)
Uien zijn bij alle drie winkels belachelijk goedkoop. Het verschil is verwaarloosbaar.
Knoflook (50 g)
- Jumbo: €0,13 — Verse Knoflook (€1,29/500 g) ✓
- AH: €0,24 — Yildriz Knoflook Turkse kebab (€1,25/265 g)
- Dirk: €0,30 — Knoflook baaltje 500 g (€2,99/500 g)
Jumbo wint op knoflook met goedkope verse knoflook. AH scoort hier iets minder door een smallere verpakkingsgrootte.
Wortel (80 g)
- Dirk: €0,08 — Winterpeen verpakt 1 kg (€0,99/1000 g) ✓
- Jumbo: €0,10 — Jumbo Wortelen 1 kg (€1,29/1000 g)
- AH: €0,15 — AH Biologisch Winterpeen (€1,39/750 g)
Hier zien we AH's biologische default opnieuw: de goedkoopste reguliere winterpeen bij AH is biologisch, en daarmee duurder dan nodig.
Tomaten in blik (400 g)
- Jumbo: €0,52 — Jumbo Tomatenblokjes 400 g ✓
- Dirk: €0,52 — 1 de Beste Tomatenblokjes 400 g ✓
- AH: €0,55 — AH Tomatenblokjes
Alle drie zitten hier praktisch gelijk. Het verschil is €0,03 — niet de moeite waard om voor over te lopen.
Tomatenpuree (70 g)
- AH: €0,17 — AH Tomatenpuree (€0,49/200 g) ✓
- Dirk: €0,29 — 1 de Beste Tomatenpuree 140 g (€0,58/140 g)
- Jumbo: €0,49 — Jumbo Tomaten Puree 3×70 g (€1,47/210 g)
Jumbo is hier meer dan twee keer zo duur als AH voor tomatenpuree. De Jumbo-variant wordt aangeboden als set van 3×70 g, wat de kiloprijs fors opdrijft.
Parmezaanse kaas / Grana Padano (50 g)
- Dirk: €0,89 — BITS & BITES Grana padano 177 g (€3,15/177 g) ✓
- Jumbo: €0,92 — Jumbo Grana Padano Kaas 200 g (€3,69/200 g)
- AH: €0,95 — AH Italiaanse Grana Padano 32+ stuk (€3,79/200 g)
Parmezaan is duurder dan veel mensen verwachten — ook voor kleine hoeveelheden. Alle drie zijn vergelijkbaar; Dirk heeft een iets kleinere verpakking tegen een lagere kiloprijs.
Waarom AH wint ondanks hogere losse prijzen
Opvallend: AH wint op het totaal (€6,83), maar verliest op 4 van de 8 afzonderlijke ingrediënten. De verklaring: rundergehakt (het verreweg duurste ingrediënt) is bij AH aanzienlijk goedkoper. Dat trekt de totaalscore omlaag.
Dit illustrateert een belangrijk principe bij boodschappen vergelijken: de winnaar per product ≠ de winnaar op het totaalmandje. Een winkel kan op veel producten iets duurder zijn, maar goedkoper uitkomen zodra het zware ingrediënt meevalt.
Hoe bespaar je structureel?
- Vergelijk op het totaalmandje, niet per losse aankoop. Eén winkel bezoeken is vrijwel altijd efficiënter dan cherry-picken.
- Let op de eenheid prijs — verpakkingsgrootte misleidt. €0,85 voor 500 g spaghetti is duurder dan €0,50 voor 500 g, maar als Jumbo alleen 500 g aanbiedt en AH ook, dan vergelijk je appels met appels.
- Gehakt is de grootste kostenpost bij dit recept (63% van het totaal bij AH). Supermarktpromoties op gehakt leveren direct de meeste besparing op.
Bekijk de live vergelijking
Wil je zien hoe de prijzen er vandaag uitzien? Op voordly berekenen we automatisch de goedkoopste supermarkt voor dit recept op basis van actuele prijzen:
→ Bekijk pasta bolognese vergelijking op voordly
De prijzen worden dagelijks bijgewerkt. Als er een aanbieding loopt op gehakt bij Dirk of Jumbo, zie je dat direct terug in de totaalprijs.
Benieuwd waar jij het goedkoopst uit bent?
Vergelijk prijzen van Albert Heijn, Jumbo, Dirk en Lidl op voordly.
Vergelijk nu prijzen →Lees ook
Pannenkoeken: Waar koop je de ingrediënten het goedkoopst? (april 2026)
Albert Heijn, Jumbo of Dirk — wie is het goedkoopst voor pannenkoeken voor 4 personen? We vergeleken bloem, eieren, melk en boter op basis van actuele prijzen. AH wint nipt.
Gnocchi met Spinazie: Bij welke supermarkt koop je de ingrediënten het goedkoopst? (april 2026)
Albert Heijn, Jumbo of Dirk — wie is het goedkoopst voor gnocchi met spinazie in tomatensaus voor 4 personen? Dirk is €1,34 goedkoper dan Jumbo — een verrassing.
Kip Curry: Bij welke supermarkt koop je de ingrediënten het goedkoopst? (april 2026)
Albert Heijn, Jumbo of Dirk — wie wint voor een romige kip curry voor 4 personen? We vergeleken kipfilet, kokosmelk, basmatirijst en currypasta. AH is maar liefst €2,85 goedkoper dan Jumbo.
Stamppot Boerenkool: Bij welke supermarkt koop je de ingrediënten het goedkoopst? (april 2026)
Albert Heijn, Jumbo of Dirk — wie wint voor een klassieke stamppot boerenkool voor 4 personen? We vergeleken rookworst, aardappelen, boerenkool en spekblokjes. Dirk is maar liefst €2,77 goedkoper dan Jumbo.